오늘은 우리가 즐겨먹는 대표적 과일인 사과에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 사과는 전 세계적으로 수천 가지 품종이 있으며, 맛, 색깔, 질감, 용도 등이 매우 다양합니다. 크게 단맛이 강한 사과, 새콤달콤한 사과, 신맛이 강한 사과 등으로 나눌 수 있습니다. * 단맛이 강한 사과: 후지 (부사), 홍옥, 골든 딜리셔스 등이 대표적이며, 생으로 먹거나 주스, 잼 등으로 만들기에 좋습니다. * 새콤달콤한 사과: 가을향, 시나노 골드, 아리수 등이 있으며, 생식은 물론 샐러드나 파이 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. * 신맛이 강한 사과: 그린 그래니스미스, 핑 레이디 등이 있으며, 샐러드나 소스, 애플파이 등에 넣어 먹으면 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.□ 사과의 주요 성분사과는 다양한 영양소를 ..